Der Giersch muß weg

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Der Giersch muß weg! 28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-Rezepte,

128 Seiten, 98 Farbfotos, Klappenbroschur.

Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven - Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie sie die ungebetenen Gäste auf natürlichem Wege loswerden können oder einfach aufessen. Denn: erstaunlich viele Pflanzen eignen sich als leckere Wildkräuter. Und mal ehrlich: wenn die lästigen Wucherer nun schon mal da sind, können sie sich schon gleich in der Küche nützlich machen. Von Brennessel - Buletten bis zum Wegrauke - Taboulé mit  Cranberrys ist in den 50 Rezepten für jeden Geschmack das passende Kraut gewachen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen sie manches Kraut nach dem Essen doch nicht mehr als Unkraut!

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