Diese Heil- und Präparatepflanze stellt geringe Anforderungen an den Boden, hat aber eine langsame Jugendentwicklung. Die echt Kamille ist winterhart und mehrjährig. Der deutsche Name Kamille stammt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie "Apfel aus der Erde", nach dem Geruch der Blüte.

Tipp: Die Blütenköpfe werden zur Zeit der Volblüte an einem sonnigen Tag in der Mittagszeit gesammelt und in einem liuftigen Raum oder bei Temperaturen bis zu 40 Grad getrocknet. Dabei die Blütenknöpfe wenden.

Inhalt reicht für ca. 2000 Pflanzen

Sehr aromatische Sorte mit frischem Zitronengeschmack. Getrocknet auch zur Teezubereitung geeignet. Basilikum ist wärmebedürftig, liebt volle Sonne, einen windgeschützten Platz und braucht eine gute Düngung und regelmäßige Wassergaben. die Aussat nur ganz dünn mit Erde bedecken und bis zur Keimung feucht halten.

Tipp: bei der Ernte nicht die einzelnen Blätter, sondern ganze Triebspitzen schneiden. Die Pflanze verzweigt sich dann in den Blattachseln und bildet mehr Blattmasse.

Inhalt reicht für ca. 10 m2

Mehrjährige Wildform der bekannten Rucola, die etwas langsamer wächst, mit festeren Blättern und rosettenförmigen Wuchs. Sie kann mehrfach geschnitten werden und ist deutlich länger haltbar als die Salatrauke. Kräftiger, intensiver Geschmack.

Tipp: Wenn die Blütentriebe regelmäßig herausgeschnitten werden, bilden sich laufend frische Blätter.

Inhalt reicht für ca. 10 m2

Einjährig, ca. 30 cm hoch. Mittelgroßblättrige Form, vereint gutes Aroma mit ausreichend starkem vegetativem Wuchs. Schöne Pflanzen für Topfkräuter.

Einfache Kresse, für Keimsaaten, aber auch für den Garten geeiignet.

Mittel- bis dunkelgrüne, fein gekrauste Blätter mit langen Stielen. Kräftiger aufrechter, bis halb aufrechter Wuchs. Guter Wiederaustrieb.

Bekannte Heil- und Präparatepflanze, die bis zu stattlichen 1,50 m hoch werden kann. Baldrian bevorzugt sonnige bis halbsschattige Standorte auf feuchten, schweren Böden, kommt abr auch gut im Garten mit trockeneren Plätzen zurecht. Die duftenden Blüten locken zahlreiche Insekten an.