Haferwurzel


Haferwurzel

3,00
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Altes Kulturgemüse, Wildgemüse. Einmal im Garten, immer im Garten, sofern man sie blühen läßt. Ernte im Herbst des ersten Jahres oder im Frühling des 2. Jahres. Sobald der Blütenstiel im 2. Jahr treibt, wird nicht mehr geerntet. Die Wurzel wird ähnlich wie Schwarzwurzel zubereitet, sie gilt als die weiße Schwester der Schwarzwurzel und ist auch wesentlich leicher zu ziehen. Wird von Schnecken gemieden. Sehr dekorativ sind auch die Blüten und danach die herrlich große Pusteblume.

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