Die Einkoch Bibel

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Selbst gemachtes schmeckt besser, ist gesünder - und Sie bestimmen was drin ist!

Nichts schmeckt so gut, wie selbst gemachtes.

350 köstliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gemüse-, und Kräuterarten aus Garten, Wald und Markt für Ihre Vorratskammer.

Ulrich Jakob Zeni zeigt wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen. In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriges Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt.

- umfassend, praktisch, kreativ

- 350 süße und pikante Rezepte

- von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel

- ausführliche Grundlagen über das richtige Haltbarmachen

- die besten Chutney Rezepte

- mit farbigen Schritt- für Schritt-Bildern

- viele hilfreiche Tips zu Lagerung und Haltbarmachung

- persönliche Geschenke für´s ganze Jahr!

 

344 Seiten gebunden,

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