Wintergemüse schmeckt besser, ist mit sekundären Pflanzenstoffen bioaktiv angereichert und das Gärtnern erfordert weniger Unkrautjäten und Gießen. Umfassende Informationen zu allen winterharten Gemüsearten, Schritt-für-Schritt Anleitungen einzelner Kulturen und den nötigen Winterschutz, sowie die richtige Lagerung!
Heide Hasskerl, 207 Seiten, Farbabb. Hardcover