Mit wenigen Grundzutaten und einigen Geräten lässt sich zu Hause gutes Bier nach persönlichem Geschmack brauen.

"Bierbrauen für jedermann" war nicht nur das erste, sondern auch das erfolgreichste, poluläre Buch zum Thema. Detaillierte Anleitungen für jeden Produktionsschritt, die Vorstellung aller verwendeten Rohstoffe und die wichtigsten Grundrezepte für ober- und untergärige Biere wie Pils, "Kölsch", Märzen udn Weizen sowie für Spezialbiere wie Hanf- oder Dinkelbier, Roggenbier oder russisches Kwaas garantieren höchsten Genuss.

In dieser aktualisierten Neuauflage geht der Bestseller auf die neuesten Entwicklungen vor allem bei Hopfen und Hefen ein und ist das erste multimediale Buch zum Thema: Videos zu den einzelnen Arbeitsschritten im Brauprozess sind per QR-Code oder Link abrufbar.

Aus dem Inhalt:

- aus der Geschichte des Bieres

- Die wichtigsten Rohstoffe: Wasser, Hopfen, Malz und Bierhefe

- Bierbrauen zu Hause Schritt für Schritt

- Bierbrauen mit Kleinbrauereien

- Rezepte für Klassiker und Bierspezialitäten

184 Seiten, Hardcover, durchgehend farbig bebildert