Das Themenpaket Selber machen für die Selbstversorgung unserer Referenten der Selbstversorger-Akademie beinhaltet:
Brot und Gefährten, Brote, Suppen, Aufstriche & Salate, Saisonale Rezepte fürs ganze Jahr
Frisches aus der Milchwerkstatt, ganz einfach Butter und Käse selbst herstellen
Gemüse haltbar machen durch fermentieren - Das Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung
Als Zusatz gibt es zu diesem Paket die Waldgartenzeitschrift von 2017 mit tollen Themen, ebenfalls zum fermentieren, über Bohnen und Fische in der Selbstversorgung.